Košík
0
0,00 Kč

Bergamot (Citrus bergamia)

Citrusová esence mezi svěžestí, emocemi a jemnou elegancí

Bergamot patří mezi nejzajímavější citrusové esenciální oleje. Na první pohled může připomínat citron nebo pomeranč, ale jeho vůně je mnohem komplexnější – spojuje svěžest citrusů s jemnými květinovými, bylinnými a lehce kořenitými tóny.

Je známý především jako charakteristická složka čaje Earl Grey a jako jedna z nejdůležitějších surovin klasické parfumerie.

V aromaterapii se bergamot často spojuje s tématem nálady, uvolnění a večerního zklidnění. Právě proto patří mezi nejčastěji používané oleje při tvorbě relaxačních směsí.

Stejně jako ostatní citrusové oleje však vyžaduje znalost bezpečnosti, zejména kvůli možnému riziku fototoxicity.

Český název: Bergamotovník

Latinský název: Citrus bergamia Risso & Poit.

Čeleď: Routovité (Rutaceae)

Rod: Citrus

Bergamot je citrusový strom, který vznikl pravděpodobně křížením různých druhů citrusů. Přesný botanický původ není zcela jistý, ale nejčastěji se spojuje s oblastí jižní Itálie.

Jak bergamotovník vypadá?

Bergamotovník je menší stálezelený strom.

Typické znaky:

lesklé zelené listy,

bílé voňavé květy,

kulaté až mírně zploštělé plody,

žlutozelená až žlutá slupka.

Plody nejsou běžně konzumovány jako sladké citrusy, protože jejich chuť je výrazně hořká a kyselá.

Nejcennější částí pro výrobu oleje je vnější vrstva slupky.

Původ a pěstování

Nejznámější oblastí pěstování bergamotu je italská Kalábrie.

Právě zde vznikla dlouhá tradice výroby bergamotového oleje pro:

parfumerii,

kosmetiku,

potravinářství.

Kalábrijský bergamot je považován za jeden z nejkvalitnějších díky specifickému klimatu a podmínkám pěstování.

Menší produkce existuje také v dalších středomořských oblastech.

Jak se získává esenciální olej?

Bergamotový olej se získává z kůry plodu.

Tradičně:

Lisováním za studena

Dříve se používaly ruční metody, dnes probíhá zpracování mechanicky.

Výsledkem je:

svěží citrusový olej,

bohatý na aromatické látky,

charakteristický svou elegantní vůní.

Charakter vůně

Bergamot je jedinečný právě svou vůní.

Obsahuje:

citrusovou svěžest,

jemnou sladkost,

květinové tóny,

lehce bylinný charakter,

jemnou hořkost.

Proto se často používá jako "spojovací" olej ve směsích – dokáže propojit ostré citrusy s hlubšími dřevitými nebo květinovými tóny.

Chemické složení

Hlavní složky bergamotového oleje:

limonen,

linalyl acetát,

linalool,

γ-terpinen,

bergapten (u některých frakcí).

Právě kombinace linalyl acetátu a linaloolu dává bergamotu jeho specifický jemný charakter.

Bergamot a fototoxicita

Jedno z nejdůležitějších témat u bergamotu je bezpečnost při použití na pokožku.

Tradiční lisovaný bergamotový olej může obsahovat furanokumariny, například bergapten.

Tyto látky mohou zvýšit citlivost pokožky na UV záření.

To znamená:

po aplikaci na pokožku může být zvýšené riziko reakce na slunce,

je nutné dodržovat doporučené koncentrace a časový odstup před slunečním zářením.

Existují také speciálně upravené oleje označované jako bergamot FCF (bez furanokumarinů), které se používají právě kvůli snížení tohoto rizika.

Historie a tradiční využití

Bergamot má dlouhou historii v evropské parfumerii.

Jeho vůně se stala symbolem elegance a čistoty.

Používal se:

v parfémech,

v kosmetice,

v čajových směsích,

v tradičních vonných kompozicích.

Spojení bergamotu s čajem Earl Grey patří mezi jeho nejznámější kulturní využití.

Co říká současný výzkum?

Výzkum bergamotu se zaměřuje zejména na oblast:

vlivu vůní na psychickou pohodu,

subjektivní vnímání stresu,

relaxační reakce organismu.

Některé studie naznačují, že inhalace bergamotové vůně může být spojena se změnami v subjektivním hodnocení nálady a stresu.

Výsledky je však potřeba interpretovat opatrně:

účinky jsou individuální,

záleží na prostředí a očekávání,

vůně nepředstavuje léčbu psychických onemocnění.

Použití v aromaterapii

Bergamot se často používá:

do difuzérů,

do večerních vonných směsí,

v kombinaci s květinovými oleji,

v parfumerii.

Dobře se kombinuje například s:

levandulí,

růží,

kadidlem,

cedrem,

santalem.

Bezpečnost

Základní pravidla:

používat kvalitní olej,

u aplikace na pokožku dodržovat ředění,

zohlednit fototoxicitu,

nepoužívat vnitřně bez odborného vedení.

Citrusové oleje také mohou oxidovat, proto je důležité správné skladování.

Bergamot je příkladem toho, že vůně není pouze otázkou chemie.

Jeho působení vzniká kombinací:

aromatických molekul,

osobních asociací,

vzpomínek,

prostředí, ve kterém vůni používáme.

Proto může stejná vůně pro jednoho člověka znamenat odpočinek a pro jiného připomínku určitého období života.

Zajímavost

Bergamotový olej je jednou z nejdůležitějších "vrchních tónů" v klasické parfumerii. Mnoho slavných parfémových kompozic začíná právě bergamotem, protože dokáže vytvořit první svěží dojem a zároveň plynule přejít do hlubších tónů.