Hrachor vonný (Lathyrus odoratus)

Jemný květ s vůní jara, sladkosti a nostalgie starých zahrad

Hrachor vonný patří mezi nejoblíbenější vonné zahradní květiny. Jeho barevné motýlovité květy a sladká, svěží vůně z něj vytvořily symbol romantických zahrad 19. století.

Přestože je jeho vůně velmi výrazná, nepatří mezi běžné zdroje esenciálních olejů. Důvodem je nízký obsah vonných látek a citlivost květů. Jeho aroma však zůstává významnou inspirací pro moderní parfumerii.

Botanická klasifikace

Český název: Hrachor vonný

Latinský název: Lathyrus odoratus L.

Čeleď: Bobovité (Fabaceae)

Jak hrachor vonný vypadá?

Je to jednoletá popínavá bylina.

Typické znaky:

tenké popínavé lodyhy,

úponky pro přichycení,

motýlovité květy,

široká paleta barev.

Květy mohou být:

bílé,

růžové,

fialové,

modré,

vícebarevné.

Původ a rozšíření

Hrachor vonný pochází ze:

Sicílie,

jižní Itálie.

Do evropských zahrad se rozšířil v 17. století.

Velkou popularitu získal zejména ve:

Velké Británii,

Francii.

Vůně hrachoru

Charakter vůně:

sladký,

květinový,

svěží,

lehce zelený,

medový,

jemně ovocný.

Často vyvolává asociace:

jarní zahrady,

ranní rosy,

čistoty.

Získávání vonné suroviny

Hrachor vonný neposkytuje běžný esenciální olej.

Důvody:

květy obsahují malé množství těkavých látek,

sklizeň by byla velmi náročná,

výtěžnost je nízká.

V parfumerii se jeho charakter vytváří pomocí:

extraktů,

přírodních izolátů,

syntetických vonných molekul.

Chemie vůně

Na vůni hrachoru se podílejí například:

aldehydy,

alkoholy,

estery,

aromatické sloučeniny.

Výsledná vůně vzniká kombinací mnoha malých složek, nikoli jednou dominantní molekulou.

Hrachor v parfumerii

Je ceněn jako inspirace pro:

romantické květinové vůně,

jarní kompozice,

lehké ženské parfémy.

Kombinuje se například s:

růží,

konvalinkou,

frézií,

citrusy,

zelenými tóny.

Historie a šlechtění

Velkou roli v popularitě hrachoru sehrál skotský zahradník Henry Eckford, který v 19. století vyšlechtil mnoho nových odrůd.

Díky šlechtění vznikly:

větší květy,

intenzivnější barvy,

výraznější vůně.

Co říká současný výzkum?

Výzkum hrachoru vonného se zaměřuje na:

genetiku tvorby vůně,

metabolické dráhy aromatických látek,

vztah mezi vůní a opylováním.

Vůně květů je pro rostlinu především komunikační nástroj.

Použití v aromatickém rituálu

Hrachor vonný se využívá především:

jako živá vonná rostlina,

v zahradních rituálech,

v parfumerii,

jako symbol sezónnosti.

Bezpečnost

Celá rostlina není určena ke konzumaci.

U aromatických materiálů platí:

používat pouze ověřené suroviny,

nezaměňovat zahradní rostlinu za terapeutický olej.

Ritual Esens pohled

Hrachor vonný představuje jemnější stránku aromatického světa.

Ukazuje, že hodnota rostliny nemusí být pouze v lahvičce s esenciálním olejem.

Může být také v:

okamžiku kvetení,

vzpomínce,

prostoru zahrady,

lidském vztahu k rostlinám.

Zajímavost

Latinské slovo odoratus znamená "voňavý". Už samotné botanické jméno připomíná hlavní vlastnost této rostliny – její výraznou vůni.